» Thức uống

14/02/2016 | 20:57 GMT+7

Thơm mát sữa đậu xanh

Mùa hè này bạn hãy trổ tài nấu món sữa cho cả gia đình dùng thử, thơm mát, khi dùng bạn pha thêm thêm vài viên đá lạnh là đã có món nước giải khát dành cho gia đình vừa ngon vừa bổ.

Nguyên liệu:

– 300g đậu xanh đã cà vỏ.
– 1/4 bát con đường cát trắng (gia giảm theo khẩu vị).
– Nửa thìa nhỏ muối.
– 1 bó (lá dứa).
– Sữa tươi và đá lạnh.
– Nếu muốn béo hơn các bạn có thể thêm nửa gói nhỏ bột (có bạn tại các siêu thị hoặc ở quầy gia vị đồ khô ở chợ).

Cách làm:

Bước 1:

– Đậu xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đậu từ 3-4 tiếng, khi ngâm bạn trộn chút muối vào.

– Sau khi ngâm, rửa lại đậu một lần cho sạch.

Bước 2:

– Lá nếp rửa sạch, bó tròn lại.

Bước 3:

– Đổ nước lạnh khoảng một đốt ngón tay giữa tính từ bề mặt đậu, bắc lên bếp đun đến khi hạt đậu mềm. Thỉnh thoảng bạn nhớ hớt bỏ bọt.

Bước 4:

– Tiếp theo đổ hỗn hợp đậu vào máy sinh tố, thêm đường vào, xay thật mịn, nếu đậu đặc bạn thêm nước vào xay cùng.

Bước 5:

– Đổ hỗn hợp lại vào nồi, thêm lá nếp, bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy.

– Ở công đoạn này bạn có thể pha thêm nước lạnh, pha hơi đặc để khi uống bạn pha thêm sữa tươi, nếu loãng quá sẽ không ngon. Nếu dùng thêm bột nước cốt dừa, bạn cho thêm vào vừa đun vừa khuấy để bột nước cốt dừa tan hoàn toàn.

Bước 6:

– Đun tầm 10 – 15 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Cuối cùng nhấc nồi ra khỏi bếp, vớt bỏ lá nếp đi, đợi nguội, để vào bình thủy tinh sạch cho vào tủ lạnh dùng dần, dùng được khoảng 1 tuần.

Bước 7:

– Khi dùng rót ra cốc, thêm vài viên đá lạnh và thêm ít sữa tươi (tùy theo bạn uống loãng hay đặc). Khuấy đều lên dùng lạnh.

Chia sẽ
  
Cộng Đồng

4 lời nhắn gửi của làn da về trạng thái stress tinh thần mà bạn không nên bỏ qua

4 lời nhắn gửi của làn da về trạng thái stress tinh thần mà bạn không nên bỏ qua

Người ta thường nói rằng vẻ đẹp phải bắt đầu từ sâu bên trong, và điều này thực sự có căn cứ khoa học. Nếu như bạn đang có một khoảng thời gian khó khăn và tinh thần bị ảnh hưởng tiêu cực, thì làn da sẽ là bộ phận đầu tiên lên tiếng đấy....

Ngủ thiếp đi trong khi nghe nhạc, tỉnh dậy chàng trai phát hiện mình bị điếc

Lại đến mùa hanh khô, học ngay 5 bí quyết giúp làn da luôn mịn màng, bóng ...

Cẩn thận kẻo đầu đầy gàu chỉ vì chính những việc mà bạn làm hàng ngày

Những loại bệnh tuyến vú lành tính mà nữ giới rất hay gặp phải, nên tìm ...