» Nấu ăn

05/09/2016 | 19:30 GMT+7

Sườn nấu giả cầy đậm vị khó quên

Tiết trời mát mẻ món sẽ là gợi ý cực hợp cho bữa cơm ngày nghỉ lễ của gia đình.

Nguyên liệu:

Để làm món sườn nấu giả cầy bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • 400g sườn non
  • 1 củ giềng
  • 4 củ sả
  • 3 quả ớt chỉ thiên
  • 1 thìa súp mắm tôm
  • 1 chút rượu gạo
  • Gia vị, đường

Cách làm:


Giềng gọt vỏ, cho vào cối xay sinh tố xay nhỏ. Sả băm nhỏ. Ớt thái lát.

Sườn non rửa sạch, chặt miếng có chiều rộng khoảng 2,5cm.

Cho giềng, sả, ớt, mắm tôm, rượu, 2 thìa café gia vị, 1 thìa cà phê đường trộn đều. Ướp sườn khoảng 15 phút.

Sau thời gian ướp, cho sườn lên bếp, xào cho miếng sườn săn lại.

Cho nước vào xăm xắp mặt sườn, đun sôi. Vặn nhỏ lửa để ninh.

Ninh khoảng 30 phút thì giả cầy chín nhừ, nêm nếm gia vị cho vừa miếng. Sau đó múc ra tô, rắc chút hạt tiêu dùng nóng với cơm trắng.

Thành phẩm:

Tiết trời mát mẻ món sườn nấu giả cầy sẽ là gợi ý cực hợp cho bữa cơm ngày nghỉ lễ của gia đình.Thay vì nấu giả cầy với móng giò khiến nhiều người phát ngấy vì quá béo thì bạn có thể nấu với sườn non nhé! Miếng sườn được ninh nhừ dậy mùi thơm của giềng, sả cùng chút mắm tôm ăn cùng cơm trắng hoặc bún đều ngon miễn chê.

Chia sẽ
  
Cộng Đồng

3 hành vi gây tổn thương lớn cho tử cung nhưng nhiều cô nàng vẫn vô tình mắc phải, nhất là điều số 2

3 hành vi gây tổn thương lớn cho tử cung nhưng nhiều cô nàng vẫn vô tình mắc phải, nhất là điều số 2

Tầm quan trọng của tử cung đối với nữ giới luôn là điều mà bạn nên quan tâm hàng đầu. Bởi tử cung là nơi thụ thai của nữ giới và nó cũng là cơ quan quan trọng để thải độc trong cơ thể. Do đó, các cô gái nên chú ý chăm sóc tử cung trong cuộc sống hàng ngày. Có 3 hành vi dễ gây tổn thương cho tử cung của nữ giới nhưng nhiều cô nàng lại không hề hay biết....

7 điều về "vùng kín" có thể khiến bạn giật mình vì "sao mình lại không biết nhỉ?"

5 sự thật về nam giới mà nhiều người hay lý giải sai!

“Vòng một" bỗng dưng thay đổi bất thường, đừng quá lo lắng!

Đau bụng bên trái: Dấu hiệu của các bệnh nguy hiểm ai cũng có thể mắc phải