» Nấu ăn

17/01/2019 | 14:41 GMT+7

Nhà hàng này quả thực là thiên đường dành cho hội "thích ăn chuối" với ...

Bánh mì hamburger làm bằng chuối, que ốc quế làm bằng chuối... đích thực đây là địa điểm cực lý tưởng dành cho hội "thích ăn chuối".

 

Puerto Rico được xem là quốc gia có "niềm đam mê" rất lớn với những quả chuối. Không chỉ dùng để ăn chơi tráng miệng, họ còn chế biến chúng thành nhiều món mặn vừa độc, vừa lạ. Và nếu muốn thưởng thức những phiên bản thú vị của loại quả này, xin mời bạn đến nhà hàng có tên là La Comida de Mi Vecina.

 

Menu ở đây không có một giới hạn nào cho sự góp mặt của chuối. Người ta có thể kết hợp chúng trong bánh mì hamburger, cơm cuộn hay thậm chí tạo thành một que ốc quế... Thế mới nói, nơi đây hẳn là thiên đường của hội "thích ăn chuối".

 

Các đầu bếp sẽ sử dụng Plantains, giống chuối địa phương với lượng tinh bột cao. Những quả vừa chín tới, vừa mềm vừa dẻo sẽ được chiên sơ qua dầu nóng. Sau đó trộn chúng cùng tỏi, ớt và nghiền thật nhuyễn.

 

Tuỳ món ăn mà phần chuối sẽ được tạo hình khác nhau. Thú vị nhất chính là khi ép chúng thành một que ốc quế rồi chiên cho thật giòn. Bên trong thì thêm thịt gà, thịt lợn và rưới đều cùng sốt... Thế là đã tạo ra một món ăn độc đáo từ hình dáng đến nguyên liệu rồi đấy.

 

Không dừng lại ở đó, người ta còn thay thế chuối cho những chiếc hamburger. Chỉ cần tạo hình thành lát bánh mì tròn rồi kẹp giữa là phô mai, thịt bò hay rau củ... Chắc chắn, món ăn sẽ làm mới vị giác của bạn thay vì những phần bánh mì đầy tinh bột.

 

Còn không, bạn hãy thử khám phá món sushi với lớp vỏ làm bằng chuối này xem. Đảm bảo hương vị lôi cuốn không kém những cuộn cơm truyền thống đâu nhé.

 

Đặc tính của loại chuối này là có vị ngọt dịu cùng với độ dẻo mềm hấp dẫn. Đặc biệt là khi được chiên kĩ, lớp vỏ ngoài sẽ kết hợp rất ăn ý cùng các món đi kèm. Độ ngọt thơm tự nhiên, cắn vào giòn tan tạo nên một dư vị khó quên.

 

Nhiều người đã bất ngờ với sự kết hợp độc đáo giữa chuối cùng với các món mặn như thịt, phô mai, rau củ... Thực khách cho rằng chính nhờ nguyên liệu này đã làm cho các món tưởng như quen thuộc lại trở nên thơm ngon hơn. Bởi mới nói, ẩm thực là sự sáng tạo không bao giờ có giới hạn, bạn nhỉ?

 

Địa chỉ: PR-2 KM 124.5, Aguadilla Pueblo, Aguadilla 00603, Puerto Rico

Giờ mở cửa: 11h – 22h

Giá: 2.2 – 4.6 EUR (khoảng 60k – 130k)

Nguồn: Bringme

 
Chia sẽ