» Làm bánh

03/06/2016 | 15:23 GMT+7

Làm cực dễ ăn cực ngon với bánh crepe xoài

Món bánh thơm lừng hương với lớp vỏ bánh mềm mượt bên ngoài kết hợp với mát lạnh và xoài ngọt thanh bên trong thật vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

+ 1 quả và 2 lòng đỏ .
+ 30g .
+ 1 quả xoài chín.
+ 200g .
+ 25g .
+ 100g .
+ 250g kem tươi.

Cách làm:

Bước 1:

Đập 1 quả trứng và 2 lòng đỏ trứng vào bát to, cho thêm 30g đường bột.

Khuấy đều tay cho trứng và đường tan hết.

Bước 2:

Đổ 200g sữa tươi vào và trộn đều.

Bước 3:

Rây từ từ bột vào hỗn hợp trứng sữa.

Bước 4:

Làm tan chảy 25g bơ, đổ vào hỗn hợp trên, rồi dùng phới lồng đánh trứng trộn đều đến khi bột tan hết, các nguyên liệu hòa quyện với nhau là được.

Bước 5:

Bọc miệng bát bằng màng bọc thực phẩm, để bột vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút.

Bước 6:

Chuẩn bị một chiếc chảo đáy phẳng, chống dính. Phết 1 lớp bơ mỏng lên mặt chảo, múc 2-3 thìa bột đổ vào chảo rồi nhanh tay nghiêng chảo cho bột dàn đều, mỏng. Rán vàng 1 mặt rồi tiếp tục lật mặt bánh, rán nốt mặt còn lại.

Bước 7:

Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.

Bước 8:

Kem tươi đánh cho bông cứng.

Bước 9:

Trải bánh ra đĩa, múc kem tươi vào rồi bày xoài chín lên trên.

Sau đó đặt 1 lớp bánh crepe lên mặt xoài, tiếp tục phết kem tươi, xoài rồi lại trải 1 lớp bánh mới. Thực hiện tương tự cho tới khi hết phần vỏ bánh.

Thành phẩm:

Bánh crepe xoài được biến tấu từ món bánh crepe truyền thống – thay vì ăn từng chiếc thì bánh được xếp chồng nhiều lớp lên nhau, kết dính bằng kem tươi tạo nên màu sắc vô cùng đẹp mắt khi cắt bánh. Bánh crepe xoài mềm, dai kết hợp cùng vị béo ngọt mát của kem tươi sẽ mang lại cho bạn cảm giác cực ngon miệng trong những ngày nắng đầu mùa này đấy!

Chúc bạn ngon miệng!

Chia sẽ
  
Cộng Đồng

4 lời nhắn gửi của làn da về trạng thái stress tinh thần mà bạn không nên bỏ qua

4 lời nhắn gửi của làn da về trạng thái stress tinh thần mà bạn không nên bỏ qua

Người ta thường nói rằng vẻ đẹp phải bắt đầu từ sâu bên trong, và điều này thực sự có căn cứ khoa học. Nếu như bạn đang có một khoảng thời gian khó khăn và tinh thần bị ảnh hưởng tiêu cực, thì làn da sẽ là bộ phận đầu tiên lên tiếng đấy....

Ngủ thiếp đi trong khi nghe nhạc, tỉnh dậy chàng trai phát hiện mình bị điếc

Lại đến mùa hanh khô, học ngay 5 bí quyết giúp làn da luôn mịn màng, bóng ...

Cẩn thận kẻo đầu đầy gàu chỉ vì chính những việc mà bạn làm hàng ngày

Những loại bệnh tuyến vú lành tính mà nữ giới rất hay gặp phải, nên tìm ...