» Làm bánh

09/11/2015 | 13:08 GMT+7

Cách làm bánh kem gà bông đẻ trứng sô cô la

nhìn đẹp mắt, y hệt một chú bông trắng muốt, đảm bảo bé sẽ thích mê.

Nguyên liệu:

– Bột mì: 30gram; bột ngô: 20gram; bột tarta: 1/4 muỗng cà phê; vani:1/4 muỗng cà phê
– Dầu ăn: 15ml; sữa tươi: 7ml; kem tươi: 50ml; đường xay: 30gram; trứng : 2 quả
– Trứng : 1 quả; kẹo sô cô la viên: 2 viên
– Dâu tây: 1/4 quả; cà rốt: 1/4củ; cơm dừa sấy khô

Cách làm:

Phần 1: Làm cốt bánh

Bước 1: Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng.

Cho một chút muối vào tô lòng trắng trứng. Dùng máy đánh trứng đánh cho khi nổi bóng to trong vòng 7 giây thì cho 1/4 muỗng bột tarta vào đánh với tốc độ trung bình.

Tiếp tục đánh đến khi lòng trắng trứng mịn như bọt xà phòng thì từ từ cho đường xay vào. Đến khi đường tan hết thì đánh trứng tốc độ cao nhất trong vòng 10 phút, nhấc que đánh lên thấy có chóp kéo theo là được.

– Từ từ đổ từng lòng đỏ và sữa tươi, dầu ăn, vanilla vào đánh nhẹ.

– Cho bột mì và bột ngô vào một tô trộn đều. Sau đó rây bột vào hỗn hợp trên. Khuấy đều 1 chiều từ dưới lên xung quanh tô sao cho bột tan đều trong hỗn hợp (Lưu ý: Khuấy nhẹ đều tay để tránh vỡ bọt khí bánh không nở được).

Bước 2: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 10 phút.

– Lót giấy nến chống dính ở đáy khuôn sau đó đổ hỗn hợp nhẹ nhàng vào khuôn. Vỗ nhẹ vào thành khuôn để bề mặt phẳng và bánh nở đều.

– Nướng bánh trong vòng khoảng 20 – 25 phút ở nhiệt độ 165 độ C.

Phần 2: Làm kem trang trí bánh

Bước 1: Trong khi chờ bánh chín, lấy kem tươi ra khỏi tủ lạnh đổ 50ml kem tươi ra tô kim loại (nên cho tô vào ngăn đá 10 phút cho kem dễ đánh (chú ý không đánh quá lâu kem sẽ bị tách nước).

Bước 2: Khi bánh đã nguội cắt đôi bánh, tạo một khoảng trống cho quả trứng bằng sô cô la vào.

– Dùng dao láng kem lên bánh sao cho cho bề mặt bánh kem phẳng. Sau đó rắc cơm dừa (dừa nạo) đều lên bánh.

Phần 3: Trang trí bánh

– Dùng kẹo sô cô la làm mắt chú gà. Cắt tỉa cà rốt, dâu tây làm mào gà và chân gà. Bánh kem nhìn đẹp mắt, y hệt một chú trắng muốt, đảm bảo bé sẽ thích mê.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh kem gà bông nhé!

Chia sẽ
  
Cộng Đồng

3 hành vi gây tổn thương lớn cho tử cung nhưng nhiều cô nàng vẫn vô tình mắc phải, nhất là điều số 2

3 hành vi gây tổn thương lớn cho tử cung nhưng nhiều cô nàng vẫn vô tình mắc phải, nhất là điều số 2

Tầm quan trọng của tử cung đối với nữ giới luôn là điều mà bạn nên quan tâm hàng đầu. Bởi tử cung là nơi thụ thai của nữ giới và nó cũng là cơ quan quan trọng để thải độc trong cơ thể. Do đó, các cô gái nên chú ý chăm sóc tử cung trong cuộc sống hàng ngày. Có 3 hành vi dễ gây tổn thương cho tử cung của nữ giới nhưng nhiều cô nàng lại không hề hay biết....

7 điều về "vùng kín" có thể khiến bạn giật mình vì "sao mình lại không biết nhỉ?"

5 sự thật về nam giới mà nhiều người hay lý giải sai!

“Vòng một" bỗng dưng thay đổi bất thường, đừng quá lo lắng!

Đau bụng bên trái: Dấu hiệu của các bệnh nguy hiểm ai cũng có thể mắc phải