» Làm bánh

12/03/2016 | 19:30 GMT+7

Ăn mochi kiểu hoành tráng nhìn là choáng ngay

mochi ăn kiểu tầng tầng lớp lớp bánh, kem, đậu xen kẽ hấp dẫn cực kỳ luôn!

Nguyên liệu:

– 50g pudding vị Matcha.
– 2 que .
– , , một ít cốm rang.
– Phần nhân đậu đỏ:20g đậu đỏ, 40ml .
– Thạch matcha: 100ml sữa tươi, 100ml whipping cream, 40g đường, 3g bột matcha, 1 lá .
– : 50g , 40ml nước ấm.

Cách làm:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn ngâm đậu đỏ trong 2 tiếng. Sau đó, nấu trong nồi đến khi đậu đỏ chín nhừ rồi trộn cùng mật ong cho đều, đặt sang 1 bên.

Bước 2:

– Ngâm lá gelatine vào nước lạnh cho nở.

Bước 3:

– Trong 1 nồi nhỏ, bạn cho dường, sữa và bột matcha vào đun sôi nhỏ lửa. Khuấy đều cho bột matcha hòa tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Bước 4:

– Từ từ rót whipping cream và gelatine ngâm nở vào hỗn hợp, dùng phới trộn đều.

Bước 5:

– Ta lọc hỗn hợp qua rây cho khỏi lợn cợn rồi cho vào tủ lạnh tầm 1 tiếng cho thạch đông lại hoàn toàn.

Bước 6:

– Bây giờ, mình lấy thạch matcha ra và cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 7:

– Tiếp đó, ta cho bột nếp và nước ấm vào 1 thố lớn, nhào thành bột. Sau đó, bạn viên bột thành những viên tròn nhỏ.

Bước 8:

– Áo các viên bột qua lớp bột nếp mỏng rồi thả chúng vào nồi nước sôi. Luộc đến khi thấy viên bột nổi lên là được.

– Ta vớt các viên bột thả vào tô nước lạnh để làm mát rồi vớt ra, để ráo.

Bước 9:

– Đánh topping cream cho đến khi có chóp mềm thì đặt sang 1 bên.

Bước 10:

– Xếp từng lớp pudding matcha, thạch matcha, bánh mochi, nhân đậu đỏ, cốm rang…theo ý thích của bạn vào ly.

Cùng thưởng thức bánh mochi kết hợp theo kiểu hoành tráng nào!

Cắm thêm 2 que bánh quy rồi măm thôi!

Pudding mochi ăn kiểu này thì hoành tráng không thua gì ở tiệm đâu!

Chia sẽ
  
Cộng Đồng

4 lời nhắn gửi của làn da về trạng thái stress tinh thần mà bạn không nên bỏ qua

4 lời nhắn gửi của làn da về trạng thái stress tinh thần mà bạn không nên bỏ qua

Người ta thường nói rằng vẻ đẹp phải bắt đầu từ sâu bên trong, và điều này thực sự có căn cứ khoa học. Nếu như bạn đang có một khoảng thời gian khó khăn và tinh thần bị ảnh hưởng tiêu cực, thì làn da sẽ là bộ phận đầu tiên lên tiếng đấy....

Ngủ thiếp đi trong khi nghe nhạc, tỉnh dậy chàng trai phát hiện mình bị điếc

Lại đến mùa hanh khô, học ngay 5 bí quyết giúp làn da luôn mịn màng, bóng ...

Cẩn thận kẻo đầu đầy gàu chỉ vì chính những việc mà bạn làm hàng ngày

Những loại bệnh tuyến vú lành tính mà nữ giới rất hay gặp phải, nên tìm ...